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お問合せ先
下諏訪商工会議所 観光係
長野県諏訪郡下諏訪町
TEL(0266)27-8533(代表)
FAX(0266)28-8811
 
 
下諏訪のお土産とグルメ
下諏訪おすすめの銘菓とお土産

下諏訪の銘菓と土産

周辺には2000mを越える山脈、自然豊かで、一年を通して爽やかな高原
のを持つ諏訪湖周辺の地域は、時に東洋のスイスと例えられてきました。素朴
でありながら、素材の味を生かした銘菓の数々、山脈から流れいずる名水を利
用した酒造り、精密の街そして、世界一の高級オルゴールの里を代表する品々
など、自分だけのお気に入りのお土産を、探してみてください。

■花梨(カリン)■(マルメロ)
古くから諏訪地方で栽培されてきた果実。甘い香りを漂わせ、
洋梨のような外観をしており、生食は渋みが強く向かないが、
シロップ・さとう漬けにすると美味しい。のどや咳に効果の
ある果実として知られています。
「カリンパイ」「カリン酒」「カリン漬け」「カリンシロッ
プ」などのお土産があります。

■地酒と味噌■
寒冷な気候と豊富で旨い水に恵まれた風土で醸される地酒は、
少し辛口で、味が良い。全国でも多くの杜氏を輩出している
地域に恥じない銘酒どころです。
また信州味噌の大産地としても有名で、大手製造店から昔な
がらの、こだわりある小売店まで、数多くの信州味噌の店屋
があります。

■わかさぎ・湖魚の加工食品■
諏訪湖は、全国でも有数のわかさぎの生産地としても有名で
す。また、コイなどの湖魚も豊富に取れます。
わかさぎを揚げて煮付けた「わかさぎ三昧」「わかさぎせん」
などがあります。

■オルゴールと黒耀石細工■
精密工業が盛んな地域であり、東洋のスイスといわれる清涼な
環境で作られる製品は、世界中に輸出されている。
また、近隣の和田峠一帯は、旧石器時代から良質の黒耀石が採
掘される地として知られている。独特の輝きとシックな色合い
の石は、ペンダントやカフスなどの装飾品に加工され、高級な
土産品として人気が高い。

■しあわせ本舗■
ジビエのおやき、定番のおやき等、販売中。諏訪大社秋宮前。

下諏訪お土産写真

おすすめの銘菓と土産処
           
専女八幡   二葉屋   新鶴羊羹  
専女八幡 二葉屋 新鶴羊羹  

諏訪大社秋宮の前にある御土産専門店。下諏訪や信州各地のお土産がそろいます。

下諏訪の地酒はもちろん、信州の地酒を購入することが出来るお店です。

諏訪大社秋宮の横にある和菓子専門店。特に江戸時代からの伝統を誇る「塩羊羹」は、甘味の中に塩味を程よく聞かせた人気のお菓子

 
   
大社煎餅   信州手焼煎餅   美登里屋  
大社煎餅 信州手焼煎餅 美登里屋  

諏訪大社の社紋「梶の紋」が入った、甘くふっくらとしたカステラ煎餅、香ばしい落花生入りの種類もあり懐かしさを感じる御菓子。

目の前でお煎餅を焼いてもらえる、実演販売の煎餅屋。手焼きの良さと甘辛醤油の香ばしさが魅力です。しっとりとした「ぬれせん」もあります。

黒大豆から餡を造った「丹波黒」は、上品な甘さともちっりとした薄皮が美味しい。万冶の石仏の顔をモデルにしたゴマ味噌の饅頭は、皮に味噌を練り込んだ香ばしい御菓子。

 
   
大社煎餅          
大社煎餅 信州手焼煎餅    

初霜(氷餅を薄く砂糖で包んだもの)霜柱を真白な雪でくるんだような品のいいお菓子。

下諏訪ならではの郷土の菓子を販売しています。

 

 
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下諏訪のオススメのグルメと食事
下諏訪のグルメ料理

自然豊かな山々と諏訪湖のほとりに位置する下諏訪町では、季節ごとの新鮮
な山の幸、川の幸を味わっていただけます。春は 「山菜」、夏は「高原野
菜」、秋は「きのこ類」、冬は、諏訪湖で取れる脂ののった「ワカサギ」な
どが味わえます。また諏訪湖で取れる「コイなどの湖魚」や、「信州御蕎麦」
「馬刺し」「蜂の子」などは、通年を通して味わっていただける珍味です。
かつて諏訪湖では「うなぎ 」が多く取れたため、その伝統調理法を受け継ぐ
うなぎ料理も味わうことができます。

■山菜・きのこ■
春のぜんまい、みねば、山うど、秋のキノコ、諏訪地域は
山菜の天国です。特にタラノ芽の天ぷらとヂコボウと呼ば
れるキノコの味噌汁は絶品といわれています。

■諏訪湖のワカサギ■
全国でも有数のワカサギ生産地です。寒暖の差の大きい諏
訪湖で育ったワカサギは、身が締り、脂ののった美味しい
成魚に育ちます。から揚げ、甘露煮、串焼き料理などでい
ただきます。

■馬刺し■
信州の郷土料理ですが、諏訪地方でも高級料理として、昔
から食べられていました。馬肉を刺身にしたものです。あ
っさりとした風味は美味で、栄養価も高く、牛肉よりも脂
肪分が少なくヘルシーです。

■蜂の子■
海が無く、魚が貴重であった信州では、貴重なたんぱく質
を摂取する食品として、地蜂の子が食べられていました。
地蜂の幼虫を、醤油と砂糖で固く煮付け、味付けしていま
す。 見た目は良くないが、栄養価が高く、滋養がある珍味

名物1  
 
名物2

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おすすめの御食事処
店 舗 名 内  容
信州蕎麦 山猫亭本店 手打ち蕎麦と山菜や旬の野菜の天ぷらが美味しいお蕎麦屋さん。
信州蕎麦 本社通店 諏訪大社前のお蕎麦屋さん。諏訪大社参りのあとにどうぞ。
うなぎ 食事処うなぎ小林 うなぎ料理、会席が食べられるお店。
うなぎ 林屋 茶碗蒸し、うなぎのっけ盛りなど創作メニューが楽しめるお店
うなぎ 松倉  
居酒屋 ゆき 手造り味、お母さんの味でホットできる居酒屋さん。単品メニューがどれも美味。
中華料理 宝華 下諏訪温泉の旅館のご主人たちに人気の中華屋さん。油そば(ラーメン)は食べて見る価値あり。
とんかつ 丸一 肉の厚さが普通の3倍はあるというボリュームが凄い!とんかつ屋さん。
塩天丼 
宮坂商店(ラーメン)
タレを使わず、ふりかけを掛けるこだわりの天丼屋さん。
割烹 岩八鮨 お寿司だけでなく焚き物や焼物などたくさんのお料理が楽しめる。
六花フードサービス 無料配達もしているお弁当屋さん。手作りのあたたかいお弁当が頂けます。
そば処 千ひろ  
そば処 とんねるや 隠れ家的存在のお蕎麦屋さんです。

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おすすめの喫茶店
 
    茶房まどか   カフェ・ルナ  
花梨館 茶房まどか カフェ・ルナ  

奏鳴館の中にある喫茶店。オリジナルパフェもあります。

江戸時代の「脇本陣」を勤めた事があるという建物は情緒たっぷりの喫茶です。落ち着ついた店内が魅力的。

諏訪大社境内にある喫茶店。本格的なコーヒーがいただけます。宿泊者でなくても気軽に立ち寄れるので嬉しいです。

 

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下諏訪商工会議所
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