周辺には２０００ｍを越える山脈、自然豊かで、一年を通して爽やかな高原
のを持つ諏訪湖周辺の地域は、時に東洋のスイスと例えられてきました。素朴
でありながら、素材の味を生かした銘菓の数々、山脈から流れいずる名水を利
用した酒造り、精密の街そして、世界一の高級オルゴールの里を代表する品々
など、自分だけのお気に入りのお土産を、探してみてください。

■花梨（カリン）■（マルメロ）
古くから諏訪地方で栽培されてきた果実。甘い香りを漂わせ、
洋梨のような外観をしており、生食は渋みが強く向かないが、
シロップ・さとう漬けにすると美味しい。のどや咳に効果の
ある果実として知られています。
「カリンパイ」「カリン酒」「カリン漬け」「カリンシロッ
プ」などのお土産があります。

■地酒と味噌■
寒冷な気候と豊富で旨い水に恵まれた風土で醸される地酒は、
少し辛口で、味が良い。全国でも多くの杜氏を輩出している
地域に恥じない銘酒どころです。
また信州味噌の大産地としても有名で、大手製造店から昔な
がらの、こだわりある小売店まで、数多くの信州味噌の店屋
があります。

■わかさぎ・湖魚の加工食品■
諏訪湖は、全国でも有数のわかさぎの生産地としても有名で
す。また、コイなどの湖魚も豊富に取れます。
わかさぎを揚げて煮付けた「わかさぎ三昧」「わかさぎせん」
などがあります。

■オルゴールと黒耀石細工■
精密工業が盛んな地域であり、東洋のスイスといわれる清涼な
環境で作られる製品は、世界中に輸出されている。
また、近隣の和田峠一帯は、旧石器時代から良質の黒耀石が採
掘される地として知られている。独特の輝きとシックな色合い
の石は、ペンダントやカフスなどの装飾品に加工され、高級な
土産品として人気が高い。

■しあわせ本舗■
ジビエのおやき、定番のおやき等、販売中。諏訪大社秋宮前。